LECHE ASADA EN VAROMA

thermomixcl
Receta por
Los comentarios están deshabilitados en LECHE ASADA EN VAROMA
65 m
Preparación: 5 min | Cocción: 60 min | Serving: 6

Ingredientes

  • 180 g de azúcar
  • 600 g de leche descremada
  • 10 g de vainilla
  • 4 huevos
  • 800 g de agua

Accesorios útiles

  • Molde rectangular 26 x 15 x 3 cm (aprox. 1 litro de capacidad)
  • Colador de malla fina
  • Papel de aluminio

Preparación

  1. Caramelice el molde con 80 g de azúcar. Reserve (espere que se enfrie el molde para colocarlo en el Varoma)
  2. Ponga en el vaso la leche, los huevos, 100 g de azúcar, la vainilla y programe 10 seg/vel 4. Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina en el molde caramelizado.
  3. Cubra el molde con papel de aluminio.
  4. Coloque el molde con la leche asada en el recipiente Varoma. Tape el Varoma. Reserve.
  5. Ponga en el vaso, el agua, sitúe el Varoma en su posición y programe 60 min/Varoma/vel 1.
  6. Retire el Varoma, deje enfriar y luego coloque el molde con la leche asada en el refrigerador mínimo 30 minutos.
  7. Desmolde y sirva.

Sugerencias

  • También puede hacer flanes individuales, en este caso, programe  40 min/Varoma/vel 1.
Categorías: